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[수요미식회-막국수] 강원두메산골표 순 100% 메밀면!! 마포 공덕동 무산면옥
너와나의연결고리
2017. 8. 9. 17:30
찬물반죽한 순 메밀 면으로 구수함 가득!!
간장 비빔냉면&물메밀냉면
사장님의 고향인 강촌산골에서는 메밀막국수를 냉면이라고 하였다고 하네요.
이집의 비빔냉면은 빨간비빔냉면이 아닌 간장비빔냉면입니다.
깊은감칠맛의 어육간장과 고소한 들기름의 만남.
꼬들꼬들한 목이버섯과 냉면의 어우러짐이 신세계.
자가제분한 메밀가루를 찬물반죽을 고집함.
메밀의 특성상 잘 뭉쳐지지 않아 손이 많이 감.
무산면옥
주소 : 서울 마포구 마포대로12길 50(공덕동 249-53)
영업시간 : 평일 11:30 - 20:30